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彩椒炒肉的做法步骤

1.准备材料，彩椒和瘦肉冲洗干净。

2.彩椒去把儿去籽，切成粗丝。

3.瘦肉切薄片。

4.把肉放入碗里，加入葱姜，料酒，生抽和盐搅拌均匀，腌制15分钟。

5.锅内倒油，将肉片滑散，炒熟盛出备用。

6.锅内再加少量油，倒入彩椒翻炒。

7.彩椒变软后，加入适量生抽和盐搅拌炒熟。

8.倒入炒好的肉片。

9.将肉和菜翻炒均匀即可。

10.彩椒炒肉片。